みなさんこんにちは✨サンライズキッズ岡垣園で保育補助をしながら保育士資格取得を目指しています。吉田です！
𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧お仕事の様子𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
皆さま、あけましておめでとうございます🎍✨
2022年はこのブログを見ていただきありがとうございました！
2023年もまたあたたかい目で見ていただけると嬉しいです😌
今年もどうぞよろしくお願い致します🌟
今日は今年に入ってからの子どもたち登園初日。
まだ仕事がお休みの家庭が多く、登園してきた子どもたちは４人👶🏻
今日はその子どもたち４人と、近くの神社へ初詣⛩
手を繋ぎ、歩いて神社へ向かいましたよ👣
鳥居に着き、「よいしょよいしょ」と言いながら頑張って階段を登ります🌱
そして＂パンパン👏🏻＂と手をたたき、お願い事🌟
子どもたちみんな上手にできました😊
❁｡.:*本日の勉強･*:.｡❁
・栄養に関する基礎知識（無機質（ミネラル））
〈勉強した範囲一部紹介〉
🟢無機質（ミネラル）の基礎知識
・人体の約９５%は、炭素、水素、酸素、窒素で構成されているが、残りの約５%は無機質（ミネラル）である。
・ミネラルには、過剰症、欠乏症があり、適量の摂取が大切である。
🟠主な無機質（ミネラル）の分類
⚪️【ナトリウム】
（生理作用）
・主に細胞外液に分布し、浸透圧やpHの調整を行う。
・過剰摂取により高血圧や胃がんのリスク。
（欠乏症）
・食欲減退 ・脱力感
（多く含む食品）
塩、調味料、加工食品
※カリウムを摂取することでナトリウムの排泄が促される
⚪️【カリウム】
（生理作用）
・細胞内液に多く分布し、浸透圧を維持する。
・神経や筋肉の興奮伝導に関与している。
（欠乏症）
・疲れやすさ ・筋力低下
（多く含む食品）
果実類、野菜、イモ類、豆類、魚類、肉類
⚪️【マグネシウム】
（生理作用）
・骨の形成・筋肉収縮に関与。
・神経系の機能維持・酵素の活性化に関与。
（欠乏症）
・骨形成異常 ・骨粗鬆症 ・心疾患
（多く含む食品）
種実類、魚介類、藻類、野菜類、豆類
⚪️【カルシウム】
（生理作用）
・骨と歯の成分、筋肉の収縮にも関与。
（欠乏症）
・骨、歯の発育不全 ・骨粗鬆症、乳幼児のテタニーの原因
（多く含む食品）
牛乳、小魚、大豆、大豆製品、緑黄色野菜
⚪️【リン】
（生理作用）
・骨の構成成分で、筋肉や神経細胞の興奮の調整をする。
（欠乏症）
・骨折を起こしやすい
（多く含む食品）
魚類、牛乳、乳製品、大豆、肉類
⚪️【鉄】
（生理作用）
・ヘモグロビンの成分として、酸素を運搬する。
（欠乏症）
・鉄欠乏性貧血
（多く含む食品）
レバー、赤身肉、魚、貝、大豆、緑黄色野菜、海藻類
⚪️【亜鉛】
（生理作用）
・糖質、脂質、たんぱく質の代謝に関与する。
（欠乏症）
・成長障害、味覚障害、貧血
（多く含む食品）
魚介類、肉類、海藻類
⚪️【ヨウ素】
（生理作用）
・甲状腺ホルモンの成分・発育の促進。
（欠乏症）
・甲状腺機能障害
（多く含む食品）
昆布、ヒジキ、青のり
・サンライズキッズ保育園岡垣園
https://www.sunrisekids-hoikuen.com/okagaki/
・サンライズキッズ保育士キャリアスクール
https://www.sunrise-school.jp/