みなさんこんにちは✨サンライズキッズ岡垣園で保育補助をしながら保育士資格取得を目指しています。吉田です！
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今日は昨日より多くの子どもたちが登園してきましたよ😊
天気がよく、お散歩日和です☀️
せっかくなので今日も子どもたちを連れて近くの神社へお参り⛩
昨日お参り出来ていない子は＂パンパン👏🏻＂と一緒にお手てをたたきましたよ🌟
今日はもも組さんも一緒に歩いて神社の中を歩きました👶🏻👣
入園当初はりんご組さん意外の子はみんなお散歩カーに乗ってのお散歩でしたが、
今では自分でしっかりと歩くことができます👟
神社に向かいながら、先生方と「本当に成長したね」とお話ししました☺️
最近の子どもたちは、言葉も一気に増えてきたました！
これからの成長が間近で見られて嬉しく思いますし、とても楽しみです🌱✨
❁｡.:*本日の勉強･*:.｡❁
・栄養に関する基礎知識（ビタミン）
〈勉強した範囲一部紹介〉
🟢ビタミンの基礎知識
・体内にごく微量存在し、さまざまな生体機能の調節に関与する。
・基本的に体内で合成できず、食品から摂取する必要がある。
・脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンがあり、脂溶性ビタミンは対外に排出されにくいため、過剰症にも注意が必要である。
🟠主なビタミンの分類
ーー【脂溶性ビタミン】ーー
⚪️ビタミンA
（生理作用）
粘膜を正常に保ち、免疫力を維持、眼の網膜の色素成分。
（欠乏症）
・夜盲症
（多く含む食品）
レバー、うなぎ、チーズ、卵
⚪️ビタミンD
（生理作用）
カルシウムの吸収を促進させ、骨形成を促進。
（欠乏症）
・くる病 ・骨粗鬆症
（多く含む食品）
魚介類、卵、キノコ類
⚪️ビタミンE
（生理作用）
不飽和脂肪酸の酸化抑制（抗酸化作用）等に関係。
（欠乏症）
・神経機能低下 ・無気力
（多く含む食品）
ナッツ類、植物油
⚪️ビタミンK
（生理作用）
血液凝固作用。
（欠乏症）
・新生児の頭蓋内出血 ・消化管出血（新生児メレナ）
（多く含む食品）
納豆、緑黄色野菜
※新生児では欠乏症予防のためにビタミンK２シロップが与えられる。
ーー【水溶性ビタミン】ーー
⚪️ビタミンB1
（生理作用）
糖質代謝に関与。
（欠乏症）
・脚気
（多く含む食品）
豚肉、レバー、豆類
⚪️ビタミンB２
（生理作用）
糖質、アミノ酸、脂質の代謝に関与。
（欠乏症）
・口内炎
（多く含む食品）
レバー、うなぎ
⚪️ビタミンC
（生理作用）
抗酸化作用、壊血病の予防。
（欠乏症）
・壊血病
（多く含む食品）
果実、野菜
⚪️ナイアシン
（生理作用）
糖質、アミノ酸、脂質の代謝に関与。
（欠乏症）
・ペラグラ ・皮膚炎
（多く含む食品）
レバー、魚、肉
⚪️葉酸
（生理作用）
受胎前後に摂取すると、胎児の神経管閉鎖障害のリスク低減。
（欠乏症）
・貧血 ・口内炎 ・胎児の神経管閉鎖障害
（多く含む食品）
緑黄色野菜、納豆
・サンライズキッズ保育園岡垣園
https://www.sunrisekids-hoikuen.com/okagaki/
・サンライズキッズ保育士キャリアスクール
https://www.sunrise-school.jp/