みなさんこんにちは✨サンライズキッズ岡垣園で保育補助をしながら保育士資格取得を目指しています。吉田です！
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今日は調理研修２日目！
今日のお給食のメニューは、麻婆茄子、春雨サラダ、ブロッコリーの塩茹で、
ご飯、味噌汁です🍆
まず調理を始める前に、管理チェックや今日のお給食を再度確認し、
準備に取り掛かります🧑🏻🍳
決まった時間で子どもたちにお給食やおやつを提供するため、
どれだけ効率よく進めていくことができるかが重要となります👀
かといって料理が雑になってしまうことは絶対にあってはならないので、
子どもたちが食べやすい大きさ、柔らかさ、味付けなど考えながら
調理を行なっていきます😌
明日は離乳食もあるので、柔らかさなどさらに気をつけながら
調理を進めていきたいと思います👶🏻
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