みなさんこんにちは✨サンライズキッズ岡垣園で保育補助をしながら保育士資格取得を目指しています。吉田です！
???｡??お仕事の様子??????
今日は歯科検診の日です?
園の近所にある歯医者さんが園に来て検診をしてくださいました?
１歳児の子ほとんどが号泣??
確かに何をされるか分からないので怖く感じますよね。。
大人になった私でも、歯医者は”痛い”というイメージが強いです?
子どもはなおさらです?
私も小さな子どもの頃、歯科医院の待合室で待っている時に走って逃げ出した覚えが。。?
階段があり一段ずつしか降りられなかったので、あっさりお母さんに捕まりましたが（笑）
続いて２歳児さん！?
２歳児の子たちは誰も泣かず、検診が終わった後ニコニコとしながら戻ってきて、
「あーんして見せてきたよ！！」と口を開けて見せてくれました✨
さすがお姉さんです！?
初めての歯科検診。園児たちの子どもらしい一面と、お姉さんな一面を見られた日でした??
❁｡.:*本日の勉強･*:.｡❁
保育士テキスト読み込み（子どもの食と栄養）
〈勉強した範囲一部紹介〉
☆★日本人の食事摂取基準★☆
○エネルギー及び核栄養素の摂取量の基準
→国民の健康の維持・増進・生活習慣病の発症予防と、重症化予防を目的として厚生労働省により示されている・
?日本人の食事摂取基準とは
１〜１７歳を小児、１８歳以上を成人としている。推奨量はほとんどの人（９７%〜９８%）が充足している量を指している。
↓
過去保育士試験より、乳幼児・学童期・思春期と幅広く成長期の各年齢にわたり、詳細な出題があった。
?日本人の食事摂取基準は２０２０年版が最新！！！（２０２４（令和６）年まで使用）
○２０２０年版（設定が新たに加わったもの）
・欠乏の回避
・過剰摂取の回避
・フレイル予防
?フレイル
加齢により身心が老い衰えた状態であるが、適切な介護・支援により生活機能の維持向上が可能な状態像である。
○年齢区分
・乳児
→成長に合わせて詳細な区分設定を必要とするエネルギー及びたんぱく質を３区分（０〜５か月・６〜８か月・９〜１１か月）とし、
他の栄養素は２区分（０〜５か月・６〜１１か月）で設定
・成長期
→年齢区分を細かく分けて設定
・１８歳以上
→年台を大きく分けて設定
?１〜１７歳を小児、１８歳以上は成人とする！！
・高齢者
→６５〜７４歳、７５歳以上の２区分で分けて設定
?日本の食事摂取基準の対象は、健康な個人及び健康な者を中心として構成されている集団である。
?各栄養素について摂取量は、全て各性・年齢区分における参照体位で身体活動レベルII（ふつう）を想定した値である。
★設定指標
食事摂取基準で示されるエネルギーの指標はBMIである。
栄養素の各指標は、推定平均必要量・推奨量・目安量・目標量・耐容上限量がある。
?BMIとは
体格の指標で、体重（kg）÷（身長（m））２で計算する。
★栄養素の指標
○摂取不足の回避
・推定平均必要量・・・半数の人が必要量を満たす量
・推奨量・・・ほとんどの人（９７〜９８%）が充足している量
・目安量・・・上記を推定できない場合の代替え指標
○過剰摂取の回避
・耐容上限量・・・過剰摂取による健康障害の回避のための指標
○生活習慣病の発症予防
・目標量・・・生活習慣病の発症予防
?目標量
高血圧の１次予防を積極的に進める観点から１歳以上にナトリウムの目標量が設定されている。
★小児の推定エネルギー必要量の算出
?基礎代謝量・・・身体的・精神的に安静な状態で代謝される最小のエネルギー代謝量のこと
基礎代謝量は、体重１㎏あたりの基礎代謝量を示す基礎代謝基準値（kcal /kg体重/日）に基準体重（kg）を掛け合わせて体重（kg）で算出される。
推定エネルギーの必要量は、基礎代謝量（kcal /日）×身体活動レベル（指数）の値に、成長期である小児（１〜１７歳）では、身体活動に必要なエネルギーに、成長に伴う組織増加分のエネルギー（エネルギー蓄積量）を加える。
?基礎代謝基準値
基礎代謝基準値は、体重１kgあたりの数値であることに留意する。
１〜２歳と３〜５歳を比べると、基礎代謝量は３〜５歳の方が高いですが、基礎代謝基準値は、１〜２歳の方が高い。
?基礎代謝量
基礎代謝量は早朝空腹時に快適な室内（室温など）において安静仰臥位・覚醒状態で測定される。
?身体活動レベル（指数）
１〜１７歳までは成長に伴う組織の増加を考慮しエネルギー蓄積量を追加するため、年齢により指数値が異なる。
身体活動レベルIは低い（静的活動中心）、IIは普通、Ⅲは高い（活発な活動）を表す。
?小児の推定エネルギー必要量（kcal /日）＝基礎代謝量×身体活動レベル＋エネルギー蓄積量
・サンライズキッズ保育園岡垣園
https://www.sunrisekids-hoikuen.com/okagaki/
・サンライズキッズ保育士キャリアスクール
https://www.sunrise-school.jp/