みなさんこんにちは✨サンライズキッズ岡垣園で保育補助をしながら保育士資格取得を目指しています。吉田です！
???｡??お仕事の様子??????
週末なこともあり今日はお眠だった子どもたち??
先生のお膝に座って首がガクンガクンとなってる子が多かったです?
お昼ご飯の時間??
入園当初はずっと座っていることが難しく、
席を立ってしまう子がいたり、
どのご飯も嫌がって食べない子がいたりしたのですが、
最近は、自分からスプーンを持ち、自分から口へ運ぶことが増えました！?
食事もただ食べるだけでなく、
“楽しい時間”と感じてもらえるようにしていきたいです☺️✨
❁｡.:*本日の勉強･*:.｡❁
保育士テキスト読み込み(子どもの食と栄養)
★勉強した範囲の一部紹介★
《食生活指針》
➡︎2000（平成12）年に文部省（現在の文部科学省）・厚生省（現在の厚生労働省）・農林水産省が共同で作成。どのような食生活を送ればよいか示されている。
?食事を楽しみましょう
・毎日の食事で、健康寿命をのばしましょう
・おいしい食事を、味わいながらゆっくりよく噛んで食べましょう
・家族の団らんや人との交流を大切に、また、食事づくりに参加しましょう
?1日の食事のリズムから、健やかな生活リズムを
・朝食で、いきいきとした1日を始めましょう
・夜食や間食はとりすぎないようにしましょう
・飲酒はほどほどにしましょう
??♀️適度な運動とバランスのよい食事で。適正体重の維持を
・普段から体重を量り、食事量に気をつけましょう
・普段から意識をして身体を動かすようにしましょう
・無理な減量はやめましょう
・特に若年女性のやせ、高齢者の低栄養にも気をつけましょう
?主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを
・多様な食品を組み合わせましょう
・調理方法が偏らないようにしましょう
・手作りと外食や加工食品・調理食品を上手に組み合わせましょう
?ごはんなどの穀類をしっかりと
・穀類を毎日とって、糖質からのエネルギー摂取を適切に保ちましょう
・日本の気候・風土に適している米などの穀類を利用しましょう
?野菜・果物、牛乳・乳製品、豆類、魚なども組み合わせて
・たっぷり野菜と毎日の果物で、ビタミン、ミネラル、食物繊維をとりましょう
・牛乳・乳製品、緑黄色野菜、豆類、小魚などで、カルシウムを十分にとりましょう
?食塩は控えめに、脂肪は質と量を考えて
・食塩の多い食品や料理を控えめにしましょう。食塩摂取量の目標値は、男性で1日8g未満、女性で7g未満とされています
・動物、植物、魚由来の脂肪をバランスよくとりましょう
・栄養成分表示を見て、食品や外食を選ぶ習慣を身につけましょう
?日本の食文化や地域の産物を活かし、郷土の味の継承を
・「和食」をはじめとした日本の食文化を大切にして、日々の食生活に活かしましょう
・地域の産物や旬の素材を使うとともに、行事を取り入れながら、自然の恵みや四季の変化を楽しみましょう
・食材に関する知識や調理技術を身につけましょう
・地域や家庭で受け継がれてきた料理や作法を伝えていきましょう
?食糧資源を大切に、無駄や廃棄の少ない食生活を
・まだたべられるのに廃棄されている食品ロスを減らしましょう
・調理や保存を上手にして、食べ残しのない適量を心がけましょう
・賞味期限や消費期限を考えて利用しましょう
?「食」に関する理解を深め、食生活を見直してみましょう
・子供のころから、食生活を大切にしましょう
・家庭や学校、地域で、食品の安全性を含めた「食」に関する知識や理解を深め、望ましい習慣を身につけましょう
・家族や仲間と、食生活を考えたり、話し合ったりしてみましょう
・自分たちの健康目標をつくり、よりよい食生活を目指しましょう
・サンライズキッズ保育園岡垣園
https://www.sunrisekids-hoikuen.com/okagaki/
・サンライズキッズ保育士キャリアスクール
https://www.sunrise-school.jp/