保育所保育指針 令和4年度（後期）
令和4年度（後期）子どもの食と栄養
問1
次の文は、「保育所保育指針」第３章「健康及び安全」の２「食育の推進」の一部である。（ Ａ ）～（ Ｃ ）にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
子どもが自らの感覚や体験を通して、（ Ａ ）としての食材や食の循環・環境への意識、調理する人への（ Ｂ ）が育つように、子どもと調理員等との関わりや、調理室など食に関わる（ Ｃ ）に配慮すること。
（組み合わせ）
| A | B | C | |
| 1 | 生きた教材 | 興味や関心 | 体験学習 |
| 2 | 自然の恵み | 職業の理解 | 衛生面 |
| 3 | 豊かな資源 | 感謝の気持ち | 衛生面 |
| 4 | 生きる力 | 職業の理解 | 保育環境 |
| 5 | 自然の恵み | 感謝の気持ち | 保育環境 |
正解は5
Ｂ：感謝の気持ち
Ｃ：保育環境
保育所保育指針より抜粋
第3章 健康及び安全
2 食育の推進
(2) 食育の環境の整備等
ア 子どもが自らの感覚や体験を通して、自然の恵みとしての食材や食の循環・環境への意識、調理する人への感謝の気持ちが育つように、子どもと調理員等との関わりや、調理室など食に関わる保育環境に配慮すること。